東京都世田谷区の寿司なら旬の食材にこだわったコース | 季節感じる感動のメニュー

伝統と革新が融合する東京の街で、古き良き日本の技術と、新しい発想が生み出す美味しさを体験できます。季節の移り変わりを感じながら、その時期だけの旬の食材を使用した寿司が楽しめます。熟練の寿司職人が、一つひとつの寿司を心を込めて握り、感動の一皿を提供いたします。コースメニューは、ランチコースと、夜コースを用意しており、どちらも特におすすめしたい寿司を中心とした自慢の逸品を取り揃えております。真の日本の味を楽しむために、このコースメニューが最適な選択となると自信をもって提供します。

おすすめのコースメニューで、特別な体験を味わうと、旬の食材の味わい深さや、職人のこだわりなど、再び訪れたくなる魅力が詰まっています。店内は、和の心を大切にしつつ、モダンな要素も取り入れています。木の温もりを感じる空間で、東京の都会の喧騒を忘れて、ゆったりとした時間を過ごすことができます。カウンター席での寿司の提供は、まるでショーを観ているかのようで、職人の手の動きやそれぞれの寿司が生まれる瞬間に目を奪われます。シャリの温度や魚の状態にまでこだわった寿司で、一貫一貫に職人の技を感じさせます。