ビール、日本酒、ワインetcどれだけ飲んでも…
2023/09/30
ビール、日本酒、ワインetcどれだけ飲んでも…ゲリラ速報です。諸事情と常連さんからのリクエストで10月1日〜10月末いっぱいランチ12000円ディナー18000円もちろん税込みどんぶり勘定でやります。もちろん…
ワイン
新たに芽吹いた注目の組み合わせ
世界中から人々が集まる美食の宝庫である東京で、日本の代表的な美味しさを象徴する、伝統的な和食とワインを組み合わせる新しい風が吹きはじめています。新鮮な魚介と米の旨味を最大限に引き出し、その美味しさをさらに引き立てる飲み物として、ワインが注目を集めています。新しい食文化の発見をお楽しみください。
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新しい日本の味わいとなる、寿司とワインの組み合わせを提案することで、新たな文化が東京で芽吹いています。ワインは、その産地や品種、製造方法によって無数の味わいが生まれ、豊かなバリエーションは、寿司の多彩なネタと見事にマッチします。ワインには寿司の味わいをさらに深める力も秘められています。ワインの繊細な風味が、魚介の味わいやシャリの甘味と絡み合い、まるで音楽のハーモニーのように心地よい余韻を残します。