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日本の伝統的な和食のエッセンスを取り入れた、心温まる料理の数々は、和食料理店で10年以上経験を積んだ店主が提案しています。日本の季節感や繊細な味わいを存分に感じていただけます。東京の喧騒を忘れて、日本の伝統的な食文化の奥深さを、ゆっくりと味わっていただける場所を目指しております。

日本の和食は、四季折々の食材を最も美味しくいただく工夫が凝らされています。東京で旬の素材を活かして握った寿司の季節ごとの風情を、皿のうえで堪能していただけます。日本の食の豊かさと、魅力を感じていただけるよう努めています。

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